전통 떡

  소주 스타일 전통 떡은 유구한 역사를 가지고 있는데 춘추 시기로부터 유래된것으로 송나라시기에 형성되어 명나라와 청나라 시기에 크게 발전되었는데 소주 민간에 찰떡은 기쁨, 단원, 달콤한 느낌을 상징하는데 사람들의 행복한 생활에 대한 기대감이 담겨지고 이씁니다. 소주의 전통 떡은 형상이 다양하며 색상이 화려하고 입맛이 부드럽고 담백합니다. 2월 초이틀의 “증요떡”. 3월 청명절 “청단자”, 4월 14”신선떡”, 5월 초다섯”단오종”, 6월 24”세조떡”. 7월중원축제”녹두떡”, 8월 24”쯔바떡”, 9월9”중양떡”, 10월 “무떡”, 11월 “동지떡”, 12월 “계화설탕 찰떡” 등이 있습니다. 

 


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